Antipasti
Sformato alle erbette con vellutata al Castelmagno D.o.p.
Flan di porri con crema leggera di “bagna caöda”
Vitello in salsa tonnata
Battuta di fassone al coltello su letto di rucola & grana
Primi piatti
Tagliolini all’uovo gamberetti & zucchine
Pansotti panna & noci
Ravioli del plin & Agnolotti piemontesi
Gnocchetti della Val Varaita alla crema di stracchino
Gnocchi con fonduta di Raschera
Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti
Tagliata di fassone alla fonduta di Castelmagno
Filetto di vitello piemontese al Gorgonzola
Filetto di vitello piemontese al “Blu della Valle Maira”
Filetto di vitello piemontese ai 3 pepi
Grigliata mista di carne
Dessert
Tortino al cioccolato ricoperto al cuore fondente
Semifreddo croccante di mandorle con cioccolata calda
Meringata “artigianale” con cioccolata calda
oppure altre innumerevoli proposte per deliziare il vostro palato...
Venite a trovarci in Via Cuneo 38 a Dronero!
La prenotazione gradita allo 0171 918572.
Chiuso il martedì sera.