Turismo Occitania
L’ atmosfera naturale ed incontaminata che circonda il paese, incarna al meglio
ciò che è la Valle Maira.
Quest’ ultima, percorsa dal fiume Maira, simboleggia paesaggi montani tutt’oggi
legati a tradizioni e costumi dell’ epoca.
Percorsa dal fiume Maira, essa accoglie al suo interno numerose frazioni.

Da segnalare sono Prazzo, Acceglio, Saretto, Chiappera, Canosio, San Damiano ed
in particolare Stroppo da cui parte il vallone dell’Elva. La conca di Elva si
apre dopo i tortuosi tornanti della via di Stroppo e colpisce immediatamente per
la sagoma del campanile della Chiesa parrocchiale, in borgata Serre, e per le
numerose borgate disposte ai lati della conca.
Manifestazioni a Elva:
Festa patronale di San Pancrazio terza domenica di maggio.
Giornata culturale seconda domenica di luglio.
In Valle Maira ancora oggi si parla la lingua occitana-provenzale.
E’ una delle 12 Valli Occitane dell'Italia, situata nel cuore delle Alpi Cozie
Meridionali.
Il territorio Occitano, spazia a partire dall’Italia, alla Francia per arrivare
alla Spagna. Esso non ha, perciò, mai conosciuto un’ unità politica e non si è
mai costituito come autonomo.
È caratterizzato soltanto da una lingua e da una cultura comuni.
In Valle Maira la cultura occitana è molto viva.
Si tratta di un identità ben consolidata ,espressa attraverso usi e costumi,
feste e musica ma soprattutto dalla sua semplice cucina (Ravioles, polenta...).